ミドリムシとは?

将来に期待されるミドリムシとは

ミドリムシとは学名をユーグレナといい、藻の一種です。
ミドリムシは大変珍しく、動物性と植物性両方の性質を持ち合わせています。
光と水と二酸化炭素によって光合成をし、表面にある鞭毛を使って移動します。
また生物の中でミドリムシだけにしか存在しないパラミロンという成分をもっていてデトックス効果も期待されています。
このパラミロンには多くの穴が開いていて、その穴に毒素や油を吸着させて排出する効果があります。
栄養価も高く、アミノ酸、不飽和脂肪酸の動物性栄養素、ビタミン、ミネラルの植物性栄養素、パラロミンなど、5種類もの特殊成分をバランス良く持ち合わせていることも特徴です。
ミドリムシは生存能力が非常に高く高濃度な二酸化炭素の中でも生きていけることから地球温暖化にも期待されています。

ミドリムシを含む商品

栄養価の高いミドリムシは、様々な商品に加工されています。
代表的なものにはサプリメントがあります。
サプリメントはミドリムシ以外の成分が同時に含まれており、含有量や成分の種類によっても効果は様々です。
体に良いからと言って過剰摂取することは避け、一日の必要量を守る必要があります。
さらにより身近なものとしては食品類に加工されているものもあります。
麺やパスタ、米に配合されていたり、スープや味噌汁にも配合されているものがあります。
これ以外にもクッキーやパウンドケーキなどの菓子類、スムージーなどの飲料にも加工されています。
ミドリムシは将来に期待される食品ですが、これだけを摂取するのではなくあくまでも補助食品として摂取するのが望ましいです。